創作・Kindle作成・パン作り

なぜか無性にモコモコしたアメリカンマフィンに齧り付きたくなる時があります。 お店で買うと1個200円から400円くらいするので、自分で上手に作れるようになりたいなとあれこれ調べてみている途中です。 マフィン型って？ 今ま […]

ライ麦のサワードウスターターだからか、ラスクもクラッカーも、パキッとならない〜泣 せっかく味わいがとても深く美味しいのに歯応えが。スルメイカのように噛みしめて食べるタイプのお菓子みたい。 備忘録として残しておきます。 ラ

サワードウのスターターを育てることができたので、次はパンを焼こうと作り方の動画を色々見ていて、どうやら焼くにはダッチオーブンがいるらしいと知りました。 鍋を買うほどの気力があるか このまま生地作りを練習する気力があれば、

少々塩気のある落雁。これを餡子作りの砂糖の代わりにしてみたら、とろみもあって、むしろめちゃくちゃ美味しい餡子ができました。 干菓子に惹かれて買ってみたものの、「弘前の老舗:大阪屋の落雁「半蔀」」を購入し、食べて初めて「こ

なかなか次の旅エッセイが書き終わらないので、今日から毎日１回は何かしらの文章を手書きするということを始めてみる。 文章力や語彙力を鍛えるために、写本するのがよいらしいので、手始めに村上春樹のエッセイ「ラオスにいったい何が

いつも余ってしまうおでん。だからといって、少量で作るともったいない気もして、作るならお鍋に入るだけ材料をいれてしまいます。 ３日目のおでんはさすがに飽きて、違うのが食べたくなります。 色々とリメイクを調べたところ、圧倒的

天然酵母の発酵用に買った「ヨーグルティア」は、48時間タイマー付きなので手軽な自家製お味噌を作ることもできます。すぐできると思って取り掛かり、除菌をするグッズを忘れていたりして、後から再度お湯を沸かして除菌したり作業効率

ガラスペンを使って、インクをつけつけ楽しめる余裕がある時はいいのですが、気分がのって書き始めるとインクが途中で切れてしまい、書きたいことが中断されてしまう悩みがでてきました。 それなら似た書き味の万年筆を買ったらどうかと

何かしら制作をして活動している人にとって、自分の作品の価値をどう判断すればいいのか分からず、もやもやしながら、「自分の作品が本当に価値があるのだろうか？」という疑問がわくことがありますよね。 特にそれを販売しようとする時

ガラスペンを購入してみて、美しいデザインと滑らかな書き心地にはまっています。使い出すといろいろと欲しくなるのがインクです。ガラスペンのインクは万年筆のインクと併用できますよ。 ガラスペン用のインク ガラスペン専用のインク