丸いミルクパン　朝食用　ミニサイズ７個分

用意するもの

• 強力粉230g
• 薄力粉20g
• 砂糖7g
• ハチミツ13g
• 牛乳219g
• 塩4g
• ドライイースト3g

作り方

1. 粉、塩、砂糖、ハチミツの順にホームベーカーリーに投入。砂糖と蜂蜜は合わせて10gとかでもいい
2. 牛乳を加え、イーストをセットしパン生地コースで１次発酵まで
3. ガス抜き、丸め直し15分ベンチタイム
4. ７等分に丸める
5. ヘルシオ発酵で３０度４０分
6. 180度で15分やく