煎茶

和菓子村上のみたらし団子

金沢:和菓子 村上のみたらし団子とよもぎ団子に黒蜜きな粉

伝統の技法や製法を守り自家製餡にこだわり続けてきた、石川県金沢にあるお店「和菓子 村上」。 金沢に遊びに行った際には縁がなかったものの、横浜の高島屋で見つけ、ショーウインドウのぷっくりした団子に見惚れて買ってみました。

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しっとり美味しい「どら一」の塩バターどら焼き

しっとりふわふわ「どら一」の塩バターどら焼き

「どら一(いち)塩バター」は、愛媛発の人気和菓子でちょっぴり洋風などら焼きです。塩バタークリームが入っていて、あんことの絶妙なバランスにクセになる人も多いでしょう。 緑茶と紅茶どっちを合わせよう? バタークリームなので紅

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西川屋のケンピバラエティーチーズ 紅茶とも合う

西川屋老舗:カタうまっ!「ケンピ」バラエティセット

高知県にある土佐藩御用菓子舗の西川屋老舗では、伝統菓子の「ケンピ(堅干)」が人気です。中でもバラエティセットは、カリッとかたくて美味しい「ケンピ」がなんと5種の味で楽しめるセットです。 ケンピバラエティ 爽やかな「柚子」

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